NEUE PRODUKTIONSLINIE FÜR DIE SORTIERUNG UND VERPACKUNG VON HALBFERTIGENPRODUKTEN AUS ENTENFLEISCH

Linie zum Sortieren und Verpacken gekühlter Halbfertigprodukte aus Entenfleisch in Thermoformerzellen gestartet.

Im Juni wurde auf der Produktionsbasis eines großen russischen Fleischverarbeiters eine Linie zum Sortieren und Verpacken gekühlter Halbfertigprodukte aus Entenfleisch in Thermoformerzellen gestartet.

AUFGABE: die Bildung einer festen Portion von 2 Einheiten des Produkts (Filet oder Schenkel), gefolgt von der Verpackung auf dem Thermoformer.

Anlage besteht aus:

-          Förderband mit integrierter Waage mit dem Sortierer,

-          halbautomatischer Dosierer SP12-1L,

-          Zufuhrband zum Beladen des Förderers,

-          Förderer des Platzierens, um die Abstände zwischen den Stücken zu erhalten

-          Z-förmigen Schrittförderer, zum Abführen der Portionen aus dem Dosierer zum Thermoformer,

-          die Vorrichtung der Entladung der Portionen auf den Thermoformer (für die Bediener).

Leitung der Linie: 18-20 Portionen pro Minute (bis zu 25).

ARBEITSPRINZIP:

Förderband mit integrierter Waage mit dem Sortierer.

Die Teile des Entenschnitts (Filet oder Schenkel) werden manuell auf den Förderer mit Zellen (ein Stück pro Zelle) gelegt. Der Förderer erzeugt den erforderlichen Abstand zwischen den Produktstücken, um sie auf der Förderwaage zu wiegen.

Wenn die Produktstücke durch die Förderwaage gehen, werden sie gewiegt und in vier Fraktionen nach Gewicht mit einer vorgegebenen Toleranz sortiert.

Die Stücke, die nicht in den vorgegebenen Gewichtsfraktionen passen, werden durch die Förderwaage direkt in den Beladungsförderer des halbautomatischen Dosierers SP12-1L zum Dosieren von zwei Stücken mit dem erforderlichen Gewicht für die weitere Verpackung dieser Portion in eine Vakuumverpackung oder in eine Festgewichtschale geleitet. Das Zielgewicht wird mit dem Käufer abgestimmt.                                                                

Halbautomatischer Dosierer SP12-1L

Der Bediener legt die Produktstücke auf leere Waageschale. Das Produkt wird gewogen, und die Waageschale entladet es drehend in den Ablagebehälter. Das Gewicht des Stücks im Ablagebehälter wird vom Kontroller gespeichert. Nach dem Füllen der Ablagebehälter wählt der Kontroller die Produktgewichtskombinationen in den zwölf Ablagebehälter aus, die dem eingestellten Gewicht am nächsten sind. Die Klappen der in der Kombination beteiligten Ablagebehälter werden geöffnet und die Produktportion wird auf den Abführförderer gelegt.

Die Portion wird aus zwei Filetstücken oder zwei Entenschenkel gebildet. Dann geht das Produkt zum Thermoformer.

Wir freuen uns, alle Ihre Fragen zu beantworten. VKP Signal-Pak beschäftigt sich mit der individuellen Entwicklung der Ausrüstung und der Linien, entsprechend der technischen Aufgabe des Kunden.

Kontakte der Vertriebsabteilung: +7 (343) 304 60 40, 304 60 90, 8 800 555 65 76, E-Mail: opr@signal-pack.com