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Maultaschenautomat / Maschine für gefüllte Teigtaschen AP210

Einsatz und Ausstattung
Maschine für gefüllte Teigtaschen AP210 ist ein Nachfolgemodell der Serie AP250(350).
Die Maschine verwendet ein neues patentiertes System zum Ausrollen des Teigstreifens.
Der Ausrollprozess ist flüssiger zweistufig geworden und hat keine Schockübergänge, was die Elastizität des Teigs erheblich verbessert und die zusätzliche Erwärmung reduziert.
Lieferungsinformation
Lieferungsoptionen:
✔ Selbstabholung (ab Werk)
✔ Kraftfahrzeugtransport
✔ Eisenbahntransport
✔ Lufttransport
✔ Schifffahrtstransport
Garantieinformation
Unsere Firma erfüllt:
✔ Nachverkaufsservice
✔ Rechtzeitige Wartung der Maschinen
✔ Beratung über Hardware-Fähigkeiten, Diagnose, Fehlerbehebung, Einstellungen
✔ Inbetriebnahme
✔ Schulung des Kundenpersonals
✔ Testen der Ausrüstung
✔ Lieferung von Ersatzteilen, Verbrauchsmaterialien und Zubehör
Technische Daten:
Leistung, kg/h (bis)
250
Anzahl der Formreihen
1-4
Formungspräzision, %
±10
Produktgewicht, g
2-25 (Für Pelmeni und Maultaschen), 40-60 (Für gefüllte Teigtaschen)
Speisung
3 phasen, 380 V, 50 Hz
Installierte Leistung, kW
2,0 (mit der Pumpe)
Abmessungen (LxBxH), max., mm
1850х780x1610
Gewicht, nicht mehr, kg
350 (mit der Pumpe)
Arten von Produkten
Spezieller Rand
Spezieller Rand
Dreieckige Form
Dreieckige Form
Kurse
Kurse
Zöpfchen
Zöpfchen
Dekorativer Rand mit glattem Unterrand
Dekorativer Rand mit glattem Unterrand
Dekorativer Rand
Dekorativer Rand
Klassische Maultaschen
Klassische Maultaschen
Maultaschen in Mondform
Maultaschen in Mondform
Maultaschen mit «Rippen»
Maultaschen mit «Rippen»
Maultaschen mit Anschrift
Maultaschen mit Anschrift
Maultaschen mit Muster
Maultaschen mit Muster
Blümchen
Blümchen
Matrjoschka
Matrjoschka
Fisch
Fisch
Dreieckig mit geformtem Rand
Dreieckig mit geformtem Rand
Dreieckig mit glattem Rand
Dreieckig mit glattem Rand
Herzchen
Herzchen
Rund mit dem Zick-Zack-Rand
Rund mit dem Zick-Zack-Rand
Maultaschen wie «im Ural»
Maultaschen wie «im Ural»
Fassonmaultasche mit glattem Rand
Fassonmaultasche mit glattem Rand
Sechskantig
Sechskantig
Maultaschen mit Fassonrand
Maultaschen mit Fassonrand
Maultaschen mit glattem Rand
Maultaschen mit glattem Rand
Maultaschen mit Schleifchen
Maultaschen mit Schleifchen
Maultaschen mit dekorativem Rand
Maultaschen mit dekorativem Rand
Runde Maultaschen
Runde Maultaschen
Arten von Paketen
Beutel mit dem Naht
Beutel mit dem Naht
Doypack
Doypack
Kunststoffbehälter
Kunststoffbehälter
ZIP-Verschluss
ZIP-Verschluss
Beutel mit Aufkleber
Beutel mit Aufkleber
Beutel mit der Klebeband
Beutel mit der Klebeband
Beutel mit Griffloch
Beutel mit Griffloch
Beutel mit Griff
Beutel mit Griff
Beutel mit dem Clip
Beutel mit dem Clip
Beutel mit dem Werbeband
Beutel mit dem Werbeband
4-Kanten Siegelbeutel
4-Kanten Siegelbeutel
Flachbodenbeutel
Flachbodenbeutel
Seitenfaltbeutel
Seitenfaltbeutel
Schlauchbeutel
Schlauchbeutel
Füllungspumpe SPSCH

  • Beim Formen werden austauschbare Trommeln verwendet

  • Wasserdichtes Edelstahlgehäuse der Maschine;

  • Der Teigabfall beim Formen ist minimal und kann für eine neue Produktcharge verwendet werden

  • Die Ausrüstung wird aus Materialien hergestellt, die für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie zugelassen sind

  • Die Maschine kann je nach Zusammensetzung und Konsistenz der Füllungen mit verschiedenen Füllpumpen ausgestattet werden. Es ist möglich Schrauben -, Zahnrad-oder Flügelpumpen zu verwenden

  • Das Design der Anlage ermöglicht die Herstellung von Produkten, sowohl aus weichen als auch aus harten Weizensorten

  • Dank dem neuen Design der Maschine verringerte sich die Erwärmung und verbesserten sich organoleptische Teigeigenschaften

  • Ergonomische Anordnung der Bedienelemente und Ladebehälter sowie einfache Demontage und Reinigung

  • Die Maschine für gefüllte Teigtaschen benötigt keine separaten Geräte zum Ausrollen und Zuführung des Teigs. Der Teig wird in den Bunker der Maschine in Stücken geliefert

  • Es werden nur hochwertige Antriebe (Deutschland) mit Frequenzumrichtern (Japan) angewendet;
  • Es ist eine Ölbadschmierung der Zahngetrieben angewendet

  • Der Teig aus einem separaten Teigmacher wird in die Maschine für gefüllte Teigtaschen von Hand zugeführt.
  • Dann wird der Teig in zwei Vorblätter ausgerollt und in verstellbare Rollen weiter gefördert, wo man die Teigdicke von 0,8 bis 2 mm ändern kann (der Spalt zwischen den Walzen ist durch den Walzenaustausch zu ändern) .

  • Der Abstand zwischen den Vorwalzen und verstellbaren Walzen ist sehr klein, und das erlaubt das Austrocknen der Teigstreifen zu vermieden und lässt die Auswirkungen des Klimas in der Werkstatt auf den Teigzustand erheblich mindern.

  • Danach werden Teigstreifen auf die Formtrommeln geleitet, wo dazwischen ununterbrochenen die Füllungspumpe das fertige Hackfleisch oder eine andere Füllung liefert.

  • In der nächsten Stufe erfolgt die Formung, wo das Zwischenprodukt mit der Füllung von Trommeln mit Fassonausschnitten gedruckt wird.

  • Die kommenden fertigen Produkte werden durch automatische Schieber aus den Trommeln auf den Förderer gebracht.

  • Bei dieser Ausrüstung wird jede Einheit von einem separaten Getriebemotor.


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